Ngành thực phẩm bảo vệ sức khỏe (TPBVSK) đang tăng trưởng mạnh mẽ tại Việt Nam, với nhu cầu ngày càng cao từ người tiêu dùng về sản phẩm an toàn, hiệu quả và minh bạch. Để được cấp phép sản xuất và lưu hành, doanh nghiệp cần tuân thủ các tiêu chuẩn quản lý chất lượng như GMP HS (GMP cho Health Supplements), ISO 22000, HACCP, và trong nhiều trường hợp là FSSC 22000 hoặc WHO-GMP nếu hướng đến xuất khẩu.
Những tiêu chuẩn này không chỉ đảm bảo tính pháp lý, mà còn nâng cao uy tín thương hiệu và giúp doanh nghiệp sẵn sàng thâm nhập các thị trường quốc tế. Với hơn 200 dự án thực tế, TECOVA cung cấp dịch vụ toàn diện để doanh nghiệp TPBVSK đạt chứng nhận nhanh chóng, vận hành hiệu quả và duy trì tuân thủ lâu dài.
Tư vấn tuân thủ GMP HS, ISO 22000 và HACCP
TECOVA hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng lộ trình tuân thủ GMP HS, ISO 22000 và HACCP, từ việc đánh giá hiện trạng, GAP analysis đến hoàn thiện hồ sơ pháp lý. Chúng tôi tư vấn chuẩn bị tài liệu cho Bộ Y tế và Cục An toàn Thực phẩm, bảo đảm sản phẩm được phép sản xuất và lưu hành hợp pháp.
Thiết kế và thẩm tra nhà máy thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Một nhà máy đạt chuẩn phải đảm bảo kiểm soát chặt chẽ về vệ sinh, dòng chảy nguyên liệu và môi trường sản xuất. TECOVA thiết kế tổng thể cơ sở sản xuất TPBVSK theo chuẩn GMP HS, ISO 22000, HACCP, bao gồm phòng sạch, hệ thống HVAC, xử lý nước, kho bảo quản và dây chuyền chế biến.
Ngoài ra, chúng tôi thẩm tra thiết kế độc lập, rà soát tính phù hợp với các yêu cầu quốc tế, giúp doanh nghiệp tránh sai sót trước khi xây dựng.
Quản lý dự án và giám sát kỹ thuật
Trong quá trình triển khai, TECOVA đảm nhiệm vai trò quản lý dự án, giám sát thi công và lắp đặt thiết bị. Chúng tôi bảo đảm dự án hoàn thành đúng tiến độ, trong ngân sách và tuân thủ ISO 22000, HACCP, GMP HS.
Đánh giá, Audit và CAPA
Để chuẩn bị cho các kỳ đánh giá của cơ quan quản lý hoặc tổ chức chứng nhận, TECOVA cung cấp dịch vụ pre-audit. Sau đánh giá chính thức, chúng tôi đồng hành xây dựng CAPA (Corrective and Preventive Actions) để xử lý các điểm chưa phù hợp, giúp doanh nghiệp duy trì sự tuân thủ ổn định.
Validation và thẩm định
Chúng tôi triển khai thẩm định DQ, IQ, OQ, PQ cho dây chuyền sản xuất, thiết bị chế biến và hệ thống phụ trợ. Ngoài ra, TECOVA còn thực hiện:
-
Process Validation – xác nhận quy trình chế biến TPBVSK.
-
Cleaning Validation – đánh giá hiệu quả vệ sinh, tránh nhiễm chéo.
-
Storage Qualification – thẩm định kho bảo quản và điều kiện vận chuyển.
Quản lý nhà cung cấp và chuỗi nguyên liệu
Nguyên liệu là yếu tố then chốt trong sản xuất TPBVSK. TECOVA hỗ trợ thiết lập chương trình quản lý nhà cung cấp, thực hiện supplier audits cho nguyên liệu, phụ gia và bao bì, nhằm đảm bảo toàn bộ chuỗi cung ứng tuân thủ chuẩn ISO 22000, HACCP, GMP HS.
Hệ thống quản lý chất lượng (QMS)
TECOVA tư vấn xây dựng hệ thống QMS phù hợp với ISO 22000 và GMP HS, bao gồm SOPs, batch records, kiểm soát CAPA, risk management, change control và hồ sơ đào tạo. Hệ thống tài liệu được thiết kế sát với thực tế vận hành, giúp doanh nghiệp duy trì tính tuân thủ lâu dài.
Đào tạo nhân sự ISO 22000, HACCP, GMP HS
Đào tạo giúp đội ngũ nhân sự hiểu rõ trách nhiệm và kỹ năng cần thiết để vận hành hệ thống quản lý chất lượng. TECOVA cung cấp các khóa học:
-
ISO 22000 và HACCP – quản lý an toàn thực phẩm.
-
GMP HS – sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
-
Validation, CAPA, Risk Assessment.
-
Audit readiness – kỹ năng chuẩn bị đánh giá.
Chuyển đổi số trong sản xuất TPBVSK
Để tăng hiệu quả và minh bạch dữ liệu, TECOVA triển khai giải pháp chuyển đổi số:
-
eQMS – quản lý chất lượng điện tử.
-
eBR – số hóa hồ sơ lô sản xuất.
-
ERP/MES/SCADA – quản lý tích hợp sản xuất, kho và phân phối.
Những công cụ này giúp doanh nghiệp duy trì tuân thủ ISO 22000, HACCP, GMP HS, đồng thời nâng cao năng suất và uy tín khi tham gia thị trường quốc tế.
Liên hệ nhận tư vấn
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các dịch vụ của chúng tôi, yêu cầu báo giá hoặc đặt bất kỳ câu hỏi nào, vui lòng điền vào mẫu yêu cầu tại đây.
